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Etnobotânica é a ciência que estuda a relação entre os seres humanos e seu ambiente vegetal. A coleção etnobotânica apresenta valor antropológico e documental sendo amplamente utilizada por jardins botânicos com propósitos educacionais. São elementos de referência dos valores e aplicações das plantas. No Jardim Botânico da FPMZB essa coleção é constituída de artesanato, ornamentos, utensílios domésticos e remédios, onde a matéria-prima é o vegetal.