Fotos: Suziane Brugnara - FPMZB/PBH – Veja mais
Simulando um ambiente natural, este jardim é constituído por plantas especialmente de sombra sob um dossel de árvores e arbustos. É composto por cerca de 200 espécies nas quais se destacam os imbés, filodendros, antúrios e diefembáquias, da família das Aráceas, e algumas espécies das famílias Marantáceas (marantas, calateias e ctenantes), Begoniáceas (begônias), Piperáceas, Acantáceas e Zingiberáceas.
O que torna este jardim atrativo são as diversas texturas, tamanhos, formas e cores das folhas. Os caminhos internos, sinuosos, construídos com diferentes materiais permitem que tantos detalhes sejam vistos de perto - um jardim construído para se contemplar e apurar o senso de observação.
São destaque no Jardim de Folhagens
Aráceas:
Taro (inhame)
Nome Científico: Colocasia esculenta
Família: Araceae
Origem: Espécie de origem asiática amplamente cultivada e naturalizada nos trópicos para fins alimentícios.
Erva entouceirada com folhas ornamentais com 0,80-1,0 metro de altura.
Seus tubérculos são consumidos fritos, cozidos ou assados, pois é necessário calor para decompor as toxinas e cristais irritantes. Contém proteína (1,5-3,0%), cálcio, ferro, fósforo, vitaminas A, B e C. As folhas cozidas têm o mesmo valor nutricional que as de espinafre.
Taioba
Nome Científico: Xanthosoma sagittifolium
Família: Araceae
Origem: Espécie originária da China e amplamente cultivada no Brasil.
A planta tem aproveitamento integral na alimentação, folhas e rizoma. As folhas possuem maior riqueza em nutrientes do que os rizomas, sendo fonte de vitaminas A e C, e principalmente de ferro, potássio, cálcio e manganês.
Imbé, banana-de-macaco
Nome Científico: Philodendron bipinnatifidum
Família: Araceae
Origem: Nativa principalmente do sudeste do Brasil.
Arbusto escandente, muito robusto, de rizoma grosso com espinhos e folhas ornamentais com mais de 1 metro de comprimento.
Marantáceas
Família de ervas tropicais com distribuição concentrada nas Américas. São rizomatosas e de flores vistosas sendo, no Brasil, muito comum no interior de florestas, em locais úmidos, podendo dominar o estrato herbáceo. Diversas espécies de Marantaceae são cultivadas como plantas ornamentais pelos aspectos de suas folhagens. São conhecidas popularmente por marantas, caetés, sendo a araruta (Maranta arundinacea) muito apreciada pelos seus rizomas dos quais se extraem um polvilho ou fécula usado na culinária para o preparo de broas e biscoitos.
Begoniáceas
Família de distribuição tropical e subtropical com grande potencial ornamental pelas suas folhas vistosas e floração abundante. No Brasil só ocorre o gênero Begônia, principalmente na Mata Atlântica, embora também ocorram algumas espécies nos Campos Rupestres e na Amazônia.
Zingiberaceas:
Gengibre-magnífico
Nome Científico: Zingiber spectabile
Família: Zingiberaceae
Origem: Malásia. Amplamente cultivada nos trópicos.
Erva ereta, entouceirada, de 1,5-2,0 metros de altura. Apresenta inflorescências espigadas e cilíndricas, constituídas por brácteas que passam da cor amarela para vermelha com a idade, sustentadas por hastes de 50-60 centímetros de comprimento.
Bastão-do-imperador
Nome Científico: Etlingera elatior
Família: Zingiberaceae
Origem: Originária da Indonésia. Amplamente cultivada nos trópicos.
Erva ereta, entouceirada, com 2-4 metros de altura. Apresenta inflorescências grandes cônico-piramidais, com brácteas vermelho-rosadas, sustentadas por hastes de 1,0-1,5 metro de comprimento.
