O Projeto Providência da Unidade Vila Maria, no Jardim Vitória, desenvolve, desde junho, uma campanha que integra o Projeto Ambientar e tem como objetivo estimular o consumo consciente e a valorização do processo alimentar, do plantio ao prato. A iniciativa busca conscientizar os educandos sobre o desperdício e o respeito ao trabalho de quem produz e prepara os alimentos.

Voltada a alunos de 7 a 14 anos, a atividade acontece semanalmente no espaço da horta, com práticas de plantio, cuidado das mudas e preparo de alimentos colhidos. Nos demais dias, são realizadas ações pedagógicas sobre sustentabilidade e valorização do trabalho humano. Em setembro, a unidade promoveu uma ação especial no Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos, com exposição das atividades e partilha de receitas preparadas pelos próprios educandos.

Coordenada pela educadora social Maria Jordânia e pelo biólogo Gabriel Custódio, a iniciativa une a equipe pedagógica e a cozinha, fortalecendo o aprendizado por meio da prática. “Mostramos às crianças todo o caminho do alimento até o prato e formas de evitar o desperdício. Aos poucos, vemos mudanças reais de atitude”, destaca Maria.

O aluno Yago Júnior Pereira Braz, de 12 anos, conta que passou a valorizar mais o que come. “A gente planta, colhe e prepara. Aprendi a aproveitar melhor os alimentos e até comecei a plantar em casa.”

Ao integrar educação ambiental e prática cotidiana, o Projeto Ambientar vem formando jovens mais conscientes e comprometidos com o meio ambiente e com a valorização do trabalho coletivo.