Oficinas

Ligada ao Centro de Referência de Segurança Alimentar e Nutricional Mercado Popular da Lagoinha da Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional - SUSAN, a Coordenação de Educação para o Consumo Alimentar mobiliza a população por meio de ações educativas e de comunicação, para a adoção de práticas alimentares saudáveis, especialmente em escolas municipais, instituições da rede conveniada, nos Centros de Referência da Assistência Social – CRAS e junto a grupos de convivência de idosos. 
 

Também atua de maneira transversal na política de SAN, com capacitação e reciclagem para manipuladores de alimentos das instituições da rede conveniada e parceira, permissionários das feiras modelo e em outros equipamentos como o Banco de Alimentos e os Restaurantes Populares. 
 

Nas oficinas de EAN a metodologia é fundamentada na ideia de construção coletiva do conhecimento. Os temas são introduzidos a partir de momentos teóricos e práticos, a abordagem é participativa e dinâmica, o que favorece o diálogo e a mobilização das pessoas para a reflexão sobre a importância da alimentação saudável em todas as fases da vida. 

Principais temas:

• Alimentação e nutrição: busca gerar a reflexão e autonomia nas escolhas alimentares com ênfase em marcadores de consumo saudável que considerem o ambiente e a cultura  alimentar da população como a redução do consumo de gorduras, açúcar e sal e o estímulo ao consumo de alimentos naturais.
   
• Higiene e conservação dos alimentos: cuidados com a higiene, desde a escolha dos alimentos até o consumo das refeições.
   
• Culinária saudável: preparação de receitas econômicas e nutritivas, com base no aproveitamento integral dos alimentos e no consumo consciente.

Público: 

• alunos, pais, educadores, monitores da Escola Integrada e coordenadores das escolas e instituições parceiras da Rede Municipal de Ensino de Belo Horizonte;
• manipuladores de alimentos das escolas municipais e entidades parceiras;
• usuários dos Centros de Referência de Assistência Social - CRAS;
• usuários e servidores dos Restaurantes Populares;
• pequenos produtores e comunidade de territórios sustentáveis;
• permissionários das feiras modelo de Belo Horizonte;
• grupos de convivência e Academia da Cidade (adultos e idosos).

Contato:

Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional

Coordenação de Mobilização e Educação Alimentar e Nutricional

Av. Afonso Pena, nº 342 - Centro. Belo Horizonte - MG 

educacaoalimentar@pbh.gov.br  / 3277-4794

.