Com criatividade e engajamento, estudantes e professores da Creche Padre Eustáquio, na Noroeste, deram vida ao projeto “Da Terra Para o Prato: Horta e Compostagem na Creche”, com o objetivo de conectar as crianças com a natureza e a origem dos alimentos de forma prática.

A prática surgiu como forma de introduzir hábitos de alimentação saudável e combater o desperdício entre seus estudantes. Além disso, ao integrar a educação ambiental ao cotidiano da creche, as crianças desenvolvem valores como responsabilidade, paciência, cooperação e respeito ao meio ambiente. 

Desta forma, a escola movimentou seus estudantes de 1 a 5 anos, educadores e famílias para a criação da horta. Primeiramente foi feito o plantio de hortaliças simples, como alface, cenoura, cebolinha, coentro, rúcula, assim, as crianças tiveram a oportunidade de fazer regas diárias com a supervisão dos educadores e criaram plaquinhas para identificar as diferentes plantas.
A partir disto, os estudantes foram introduzidos à ideia da compostagem. Os educadores apresentaram e explicaram o benefício da reciclagem de restos de frutas, cascas, folhas para a horta. A escola passou a realizar atividades sobre separação de resíduos e observação da decomposição.

Além disso, houve atividades como contação de história ligadas aos temas, pintura de vasos e garrafas recicladas e produção de cartazes com o “ciclo do lixo” e o “ciclo da planta”.

Depois de observar o crescimento dos alimentos, as crianças colhem e ajudam a preparar uma salada ou lanche com os alimentos da horta. A culminância do projeto foi o convite aos pais e responsáveis para visitar e contribuir com sementes, garrafas e restos orgânicos para a horta. 

“O projeto ‘Da Horta para o Prato’ foi uma experiência rica e significativa para as crianças da Educação Infantil. Entre mudas, regadores e canteiros, elas aprenderam que cuidar da terra é também cuidar da vida.”, comentou a  professora Lucilene Ramos sobre a importância dos aprendizados.

As crianças também têm mostrado muito interesse em cuidar do espaço. A aluna Mellyssa Araújo Lima disse gostar muito das atividades feitas na horta. “Eu gosto muito da horta! A gente planta, cuida com carinho e depois pode comer o que cresceu. É muito legal ver as plantinhas ficando grandes!”