A Prefeitura de Belo Horizonte está intensificando a fiscalização em bares, restaurantes, supermercados, padarias e lanchonetes dos principais corredores que fazem parte da programação do Carnaval 2025. O objetivo é garantir a qualidade e a segurança da alimentação consumida pela população e pelos foliões durante as festividades.

Nas vistorias, os fiscais da Vigilância Sanitária verificam se os estabelecimentos estão cumprindo as normas de segurança alimentar, principalmente em relação ao armazenamento adequado de produtos, prazo de validade, higiene, condições gerais de limpeza e documentação regular. Só em 2025, com a intensificação, já foram realizadas mais de 350 vistorias que resultaram em 116 notificações por inconformidades identificadas.

A orientação da Secretaria Municipal de Saúde é que a população dê preferência a estabelecimentos que possuam licenciamento válido pela Vigilância Sanitária e que o alvará sanitário esteja atualizado e visível, conforme exige a legislação. “Esse cuidado é fundamental para evitar o consumo de alimentos contaminados, que podem causar intoxicações alimentares, especialmente em períodos de grande movimentação, como o Carnaval”, disse a diretora da Vigilância Sanitária, Zilmara Ribeiro.

A Vigilância Sanitária segue monitorando os pontos mais movimentados e atuando para assegurar que os padrões de segurança alimentar sejam cumpridos, protegendo a saúde de todos durante as festividades.

Denúncias

Durante o período carnavalesco, a Vigilância Sanitária estará de plantão para atender às demandas da população em relação a alguma não conformidade referente aos estabelecimentos ou alimentos. Qualquer pessoa pode contribuir denunciando as possíveis irregularidades por meio do Portal de Serviços.