A Prefeitura de Belo Horizonte abriu novas vagas para os cursos das Trilhas da Gastronomia. Até 30 de março os candidatos podem se inscrever gratuitamente para as 40 oportunidades, destinadas para os cursos de Panificação Caseira e Tortas Doces que acontecerão no CRESAN - Mercado da Lagoinha.

Das 40 vagas, 24 são destinadas ao público prioritário e 16 para a ampla concorrência. Pessoas cadastradas em Programas de Assistência Social e de Segurança Alimentar são considerados público prioritário, e devem fazer a inscrição nos serviços onde são atendidos. Já a ampla concorrência deve se inscrever por meio de formulário disponibilizado no Portal da PBH. Lá é possível conferir o cronograma, prazos para comprovação de matrícula dos selecionados e a lista de espera, que serão divulgados em 2 de abril. O início das aulas presenciais será em 15 de abril, no CRESAN Mercado da Lagoinha, na Av. Antônio Carlos, 821, Lagoinha.

Ao longo do ano, a Trilha da Comida Mineira e Belorizontina, Trilha da Panificação e Trilha da Confeitaria elaboram um percurso de capacitações para a especialização contínua nas áreas. Para participar das aulas não é necessário ter experiência, e cada pessoa pode se inscrever em um curso por vez. O serviço promove a inserção dos cursistas no mercado de trabalho, a autonomia e o empreendedorismo. Em 2024, 539 certificados foram emitidos para cursos de qualificação profissional nas Trilhas da Gastronomia.

“O percurso formativo que propomos nas Trilhas da Gastronomia leva em consideração que o domínio de técnicas gastronômicas é essencial para o exercício da criatividade. Qualificar pessoas nessa área garante que a capital mineira sustente com mais vigor o título de Cidade Criativa da Gastronomia. Em 2025, nosso foco será ampliar e estreitar nossas parcerias com o setor produtivo gastronômico de BH, no intuito de estabelecer pontes entre as empresas e nossos cursistas”, afirma Leonardo Tolentino, coordenador de Qualificação Profissional & Trilhas Formativas/Cresan Mercado da Lagoinha.