Mercados de Belo Horizonte serão protagonistas no Rio Gastronomia 2026, que vai até 4 de outubro no Jockey Club Brasileiro, na Gávea, Rio de Janeiro. Com estande dedicado à diversidade gastronômica e cultural do Mercado Central, Mercado Novo, Edifício Central, Mercado Distrital do Cruzeiro, Mercado de Origem, Feira dos Produtores, Edifício Maletta e Galeria São Vicente, a Belotur leva ao evento programação que valoriza os principais ativos gastronômicos e culturais destes espaços, além da cozinha-show, com o preparo de receitas autorais que valorizam ingredientes típicos encontrados neles.

Ao longo dos 12 dias de evento, o público poderá conhecer um pouco mais sobre a história, os sabores e as particularidades desses espaços, que fazem parte do cotidiano de BH e se consolidaram como importantes atrativos turísticos da cidade. A proposta é aproximar os visitantes da experiência de percorrer os mercados de Belo Horizonte, onde estabelecimentos tradicionais
convivem com novos empreendimentos, diferentes propostas gastronômicas e iniciativas ligadas à economia criativa.

Mais do que pontos de comércio e alimentação, esses espaços oferecem oportunidades de conhecer a cidade por meio de seus personagens, produtos, histórias e modos de preparo.

Os sabores dos mercados em cena

Um dos destaques da programação será a uma cozinha-show, no dia 27 (domingo), às 18h30, que com preparo inspirado na riqueza de ingredientes disponíveis nos mercados belo-horizontinos.

A apresentação “Tradição, as técnicas e o significado do pão de queijo em BH” vai explorar diferentes possibilidades de preparo e combinações para um dos produtos mais associados à culinária mineira. A chef executiva da Cumbucca, plataforma e de valorização da gastronomia mineira, Fabi Rodrigues, comandará a cozinha-show no estande da Belotur, com o preparo da receita de pão de queijo recheado com pernil, requeijão de raspas e picles de jiló. A proposta é apresentar novas formas de apreciar esse ícone da cozinha mineira e despertar no público o interesse por conhecer Belo Horizonte e seus sabores.

A iniciativa também vai evidenciar a relação entre os mercados, os produtores, os estabelecimentos e a criatividade de quem transforma ingredientes em experiências gastronômicas. Ao acompanhar o preparo, os visitantes terão a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a diversidade de sabores que podem encontrar em Belo Horizonte e descobrir novas formas de apreciar produtos presentes na cultura alimentar mineira.

Além das atividades culinárias, haverá no estande ações e materiais de promoção turística que apresentarão ao público diferentes atrativos de BH, como o projeto Menuuh!, a Pampulha e os eventos públicos, com destaque para o Carnaval. A programação também contemplará outras iniciativas que integram a diversidade da oferta turística local.

Produtos que fazem parte da identidade gastronômica de Belo Horizonte também estarão à disposição dos visitantes. Entre eles as tradicionais balas Lalka, produzidas há mais de 100 anos na cidade e que ajudam a preservar parte da história dos sabores da cultura belo-horizontina.

Localizado na saída da Feira dos Produtores do Rio Gastronomia 2026, em direção às tendas dos restaurantes Gávea e Lagoa, o estande BH – Cidade dos Mercados é um ponto estratégico de contato direto com o público do festival.

Gastronomia como convite para conhecer BH

Reconhecida pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) como Cidade Criativa da Gastronomia desde 2019, Belo Horizonte tem na culinária um importante elemento de sua identidade e de sua oferta turística. A participação no Rio Gastronomia integra o trabalho de valorização desse patrimônio e de divulgação das experiências que a cidade oferece aos visitantes.

Para o presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel, a presença no evento representa uma oportunidade de apresentar a gastronomia da capital mineira para além dos pratos já conhecidos, destacando a diversidade de seus mercados e as experiências que eles proporcionam.

“Os mercados de Belo Horizonte são lugares onde a nossa gastronomia acontece de forma muito viva. Neles encontramos produtos tradicionais, receitas que atravessam gerações e uma criatividade que se renova constantemente. Queremos levar um pouco dessa experiência para o Rio Gastronomia, mostrando como ingredientes e sabores tão presentes no cotidiano da nossa cidade podem dar origem a novas criações. É uma maneira de despertar no público a vontade de conhecer esses espaços, descobrir suas histórias e vivenciar Belo Horizonte”.

A presença no festival também busca fortalecer a conexão com o público fluminense, considerado estratégico para o turismo de BH. Segundo a Pesquisa de Demanda Turística, divulgada em 2025 pelo Observatório do Turismo de Belo Horizonte, quase 10% dos turistas que visitam a cidade são do estado do Rio de Janeiro.

A relevância desse mercado também se reflete na presença de visitantes fluminenses em eventos de grande porte da cidade, como o Carnaval, o Arraial de Belô, a Virada Cultural e a Parada do Orgulho LGBTQIAPN+. Além de divulgar o destino, a participação permitirá conhecer de perto práticas e soluções adotadas em uma programação de grande porte, contribuindo para o aprimoramento de futuras iniciativas em Belo Horizonte e para a criação de novas experiências capazes de atrair visitantes e valorizar a cidade como destino turístico.

Outro resultado esperado é a ampliação da visibilidade institucional da Belotur e da marca turística Te Encontro em BH. A presença nos materiais e canais de comunicação do evento, como peças de divulgação, cenografia, guia oficial, revista impressa, plataforma digital e vídeos promocionais, contribuirá para fortalecer a divulgação de Belo Horizonte e ampliar a exposição do destino junto a um público amplo e diversificado.

Culinária, música e experiências

Na 16ª edição, o Rio Gastronomia reunirá restaurantes, chefs, produtores, marcas, representantes de destinos e atrações culturais em três finais de semana de programação.

Além das experiências gastronômicas, a programação contará com apresentações musicais de artistas como Samuel Rosa, Marcelo D2, Blitz, Silva, Ferrugem e Arlindinho, dentre outros.

Na edição de 2025, o evento recebeu mais de 130 mil visitantes e registrou a comercialização de mais de 570 mil itens de alimentação. Os números demonstram a dimensão do festival e a oportunidade de apresentar Belo Horizonte a um público diversificado, interessado em gastronomia, cultura e experiências turísticas.

Serviço
Rio Gastronomia 2026

Datas: 17 a 20 e 24 a 27 de setembro; 1º a 4 de outubro
Horários:
- Quintas-feiras: 17h a 0h
- Sextas-feiras: 17h a 0h, exceto 18 de setembro, quando a abertura será às 18h
- Sábados: 12h a 0h- Domingos: 12h às 23h
Local: Jockey Club Brasileiro – Hipódromo da Gávea
Endereço: Praça Santos Dumont, 31 – Gávea, Rio de Janeiro
Estande de Belo Horizonte: saída da Feira dos Produtores, em direção às tendas dos restaurantes Gávea e Lagoa