Mais de 200 profissionais que atuam nas feiras municipais da capital mineira no segmento de alimentação passarão por um curso de qualificação sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e de higiene, normas que devem ser observadas durante e após a realização dos eventos. O conteúdo vai reforçar as exigências da Vigilância Sanitária de Belo Horizonte (VISA-BH), contribuindo para que os feirantes mantenham as atividades em conformidade com o regulamento municipal.

Pela primeira vez, profissionais de diversas feiras da cidade estarão reunidos em um processo único de capacitação. O público envolve feirantes do segmento hortifrutigranjeiro, que comercializam legumes, verduras e frutas. Participam profissionais da Feira Modelo, Feira da Afonso Pena, feiras do Programa Jornada Produtiva, feiras da Economia Popular Solidária e Feiras Livres, que comercializam produtos como alimentos preparados e prontos para o consumo, carnes, processados (biscoitos, pães, bolos e laticínios), grãos, temperos, ovos, peixes e congelados, água de coco, caldo de cana, entre outros.

As inscrições vão até o dia 24 de março e devem ser feitas exclusivamente por formulário enviado aos feirantes de alimentação em feiras promovidas pela PBH. Não é necessário enviar documentos por e-mail ou apresentá-los presencialmente. A inscrição é confirmada automaticamente após o preenchimento do formulário. A capacitação será realizada nos dias 30 e 31 de março e 1º de abril, no CRESAN (Mercado da Lagoinha), rua Formiga, 140, bairro Lagoinha.

Compromisso com a qualidade

A iniciativa, ofertada pela Prefeitura de Belo Horizonte, tem o objetivo de promover a qualificação de feirantes, contribuir para a valorização do trabalho dos profissionais e para o fortalecimento de práticas seguras na manipulação de alimentos, reforçando o compromisso do município com a qualidade dos alimentos comercializados nas feiras municipais.

A ação é uma parceria entre a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), a Secretaria Municipal de Política Urbana (SMPU), a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Relações Internacionais (SMDE), a Secretaria Municipal de Saúde (SMSA) e a Emater MG - Escritório Local Belo Horizonte.

Segundo a gerente de Fomento às Feiras de Segurança Alimentar, Ana Carolina Figueiredo, “a iniciativa fortalece a política municipal de segurança alimentar e as ações de acesso ao mercado, por meio das feiras no município. A proposta também promove a qualificação e a valorização dos feirantes, além de ampliar a segurança para os consumidores que frequentam as feiras de Belo Horizonte”.