“O consumidor também deve ficar atendo às informações veiculadas através de anúncios, panfletos e outras formas de publicidade, pois o lojista é obrigado a cumprir as ofertas anunciadas”, lembra Mônica Coelho, diretora do Procon-BH.

Para quem faz questão de consumir peixes durante o período da Quaresma e na Semana Santa, é fundamental ficar atento a detalhes como a limpeza, a organização e a temperatura do local de armazenamento, seja o pescado fresco, congelado ou salgado e seco. No caso do peixe fresco, a presença de cheiro forte, abdômen flácido, olhos murchos e sem brilho e guelras pálidas são sinais de que o produto não deve ser consumido.

A pesagem deve ser feita na presença do consumidor, assim como o embalamento do produto. Se o consumidor desejar que o peixe seja embalado com gelo – para que fique protegido e preservado durante o trajeto para casa –, deve ficar atento para que o gelo não seja pesado junto com o produto.

Para saber mais detalhes, o site da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) apresenta a cartilha Orientações para a compra de pescados, com todas as informações.

Atenção com os chocolates 

Na hora da compra, é importante observar o local onde o produto é armazenado e verificar a limpeza do ambiente. O chocolate deve permanecer em temperatura de aproximadamente 18 graus, longe de itens que tenham odor forte, de artigos de limpeza e de fontes de calor. Em ambientes muito quentes o chocolate derrete e, no frio, o produto endurece e pode apresentar coloração esbranquiçada.

A embalagem deve conter, em linguagem clara, informações como prazo de validade, peso, quantidade, composição e características. A mesma atenção deve ser dada aos produtos diet e light. O consumidor não deve comprar produtos com rótulos danificados ou pouco legíveis. Um alerta especial para quem deseja presentear os pequenos com ovos de chocolate recheados de brinquedos. Neste caso, a embalagem deve apresentar o selo do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e identificação da faixa etária indicada.

Não basta ser doce, tem que ter cacau

De acordo com a Resolução no 264/2005 da Anvisa, para ser chamado de chocolate, o produto deve conter, no mínimo, 25% de “sólidos totais de cacau”, obtidos a partir da mistura de derivados de cacau, massa, cacau em pó ou manteiga de cacau com outros ingredientes. Já o chocolate branco deve apresentar, no mínimo, 20% de sólidos totais de manteiga de cacau.  “Estas informações devem constar nas embalagens e o consumidor deve ficar atento a elas, caso queira realmente comprar chocolate”, orienta a diretora do Procon-BH.

Mônica Coelho explica que artigos artesanais devem seguir as mesmas regras de comercialização dos industrializados. Os produtos importados são obrigados ainda a apresentar informações em língua portuguesa, como identificação do fabricante e importador, país de origem, prazo de validade, composição, volume/quantidade, registro no órgão competente e outras informações obrigatórias.

O conselho final é que os consumidores se conscientizem do quanto podem gastar sem prejudicar o orçamento, evitando as compras por impulso. “Esta postura é fundamental para evitar que as famílias comprometam seus orçamentos ou fiquem superendividadas”, conclui Mônica.

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