A Prefeitura de Belo Horizonte realiza nesta sexta-feira (12) a cerimônia de formatura de 367 alunos dos cursos de gastronomia, agroecologia e educação alimentar e nutricional ofertados ao longo de 2025 pelo Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan) Mercado da Lagoinha. O evento faz parte das comemorações do aniversário de 128 anos da capital mineira.

Na solenidade no Cresan (Avenida Antônio Carlos, 821, Lagoinha) vão se formar 91 alunos das Trilhas da Gastronomia, cursos que têm como objetivo ofertar formação de qualidade e contribuir para a empregabilidade e o empreendedorismo, promovendo a inserção e a permanência no mercado de trabalho. Também incentiva o desenvolvimento de novos empreendimentos no setor produtivo gastronômico de Belo Horizonte, reconhecida pela Unesco como cidade criativa da gastronomia.

Nas Trilhas da Agroecologia são 104 formandos em formato presencial e 126 dos cursos à distância. Os multiplicadores da agroecologia saem com a perspectiva de contribuir para a construção de uma cidade mais sustentável. Outros 14 alunos receberão certificados por terem cursado as Trilhas da Gastronomia e da Agroecologia. 

Haverá, ainda, a certificação dos multiplicadores da Educação Alimentar e Nutricional (EAN), curso de capacitação para professores, coordenadores, vice-diretores e diretores das redes municipais de ensino e parceira, em conjunto com o Departamento de Nutrição da UFMG. Este ano serão 32 alunos nessa nova modalidade. Desde a criação da EAN, em 2019, já foram capacitados 355 multiplicadores.

Realizada no mesmo espaço do Festival Fartura, maior evento regional de formação e celebração da gastronomia mineira, a formatura contará com a “Cozinha ao Vivo", com as chefs Maria Clara Magalhães e Carol Fadel, e show com a cantora Chris Cordeiro.