Belo Horizonte amplia as oportunidades de desenvolvimento do turismo, gastronomia e economia local ao fortalecer sua posição como um dos principais destinos gastronômicos do país. A estratégia ganha destaque com a participação da Belotur no 1º Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas, realizado no WTC Events Center, em São Paulo, nesta quarta (12) e quinta-feira (13). 

Promovido pela Revista Adega, publicação com 20 anos de história, referência no Brasil nos mercados de vinho e aviação, e com colaboração da ONU Turismo e do Ministério do Turismo do Brasil, o encontro reunirá representantes de governos, organismos internacionais, especialistas e lideranças do setor para debater o turismo gastronômico e enológico como vetor econômico sustentável, integração regional e promoção internacional dos destinos turísticos.

Reconhecida pela diversidade gastronômica e força de sua cena de bares e restaurantes, Belo Horizonte encontra nos elementos do segmento de bebidas, como cachaça, café, cervejas e vinhos, a oportunidade de ampliar a oferta de experiências turísticas e fortalecer ainda mais sua posição como destino de referência neste campo da gastronomia. A participação no fórum também contribui para a promoção da cidade e para a conexão com profissionais, empresas e destinos que atuam no setor.

O presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel, representará o prefeito Álvaro Damião no painel “Cidades Gastronômicas”, dedicado ao intercâmbio de experiências entre integrantes da Rede de Cidades Criativas da Unesco. O encontro vai debater o papel da gastronomia na valorização do patrimônio cultural, no desenvolvimento econômico e na promoção turística dos destinos.

Com mediação de Saulo Jennings, embaixador gastronômico da ONU Turismo, CEO e chef do restaurante A Casa de Saulo, o painel reunirá representantes de diferentes destinos e instituições. Participam do debate Sophia D’Avila, diretora de Assuntos Ambientais Turísticos do MINCETUR, do Peru; Cilene Sabino, secretária de Turismo de Belém (PA); Tadeu Melchíades Filho, integrante da Rede de Cidades Criativas da Unesco de Paraty (RJ); Miguel Aguiñiga Rodríguez, diretor da Unidade de Inovação, Sustentabilidade e Profissionalização Turística da Secretaria de Turismo do México; e Sérgio Bianchi Júnior, prefeito de Espírito Santo do Pinhal (SP).

"Reconhecida pela Unesco pela força de sua cozinha, Belo Horizonte tem na gastronomia um dos seus maiores ativos culturais e turísticos. Participar do Fórum ao lado de cidades e instituições de referência mundial fortalece nosso posicionamento internacional, permite compartilhar experiências bem-sucedidas e reafirma o compromisso da cidade com um turismo sustentável, inovador e conectado à sua identidade cultural", destaca Eduardo Cruvinel.

Além da troca de experiências entre os países das Américas, o Fórum abordará temas relacionados às rotas de enoturismo, desenvolvimento sustentável, cadeias de valor do turismo gastronômico, boas práticas internacionais e estratégias de promoção dos destinos, consolidando-se como um dos principais encontros institucionais do setor no continente.

A participação da Belotur no 1º Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas também reforça a atuação internacional da empresa, que é Membro Filiado da ONU Turismo. Assim, Belo Horizonte está integrada a uma rede global de destinos, instituições e organizações do setor, ampliando as oportunidades de conexão com iniciativas voltadas à promoção e ao fortalecimento do turismo em diferentes mercados.

Como agência especializada das Nações Unidas para o segmento, a “ONU Turismo” atua na articulação de políticas, na cooperação internacional e no compartilhamento de experiências e boas práticas entre destinos. A presença da Belotur em iniciativas ligadas à organização contribui para ampliar a visibilidade de Belo Horizonte no cenário internacional, fortalecer parcerias estratégicas e promover o intercâmbio de conhecimentos que podem contribuir para o aprimoramento das políticas públicas de turismo na capital mineira.